Як виростити пекінську капусту

Спочатку вирощувати пекінську капусту стали на стародавньому Сході в давні часи орієнтовно в п'ятому столітті. Пекінка має ще кілька назв: китайський салат, петсай або китайська капуста, салатна капуста.

Завдяки ніжною структурі і приємному смаку, її застосовують як у других, так і перших стравах, салатах, а також для прикраси страв.

Коли садити пекінську капусту

По термінах дозрівання петсай буває:

• рання (45 днів)
• середня (60 днів)
• пізня (від 70 до 80).

Вирощувати пекінську капусту непросто, оскільки культура схильна до формування стрілок з суцвіттями, з яких пізніше з'являються насіння. Навіть коли посадка відбувається з насіння, а не з розсади, не виключено, що рослина не зацвіте і не викине стрілку. В такому випадку про вишуканий смак і, приємному для очей, зовнішній вигляд не варто заводити мову.

Так як мова йде про рослину, яка не терпить тінь, посадка пекінської капусти відбувається на відкритих для сонця ділянках.

Тому, коли земельна ділянка, призначена в майбутньому для петсай, восени перекопується, то потрібно його обробити вапнякової борошном або ж гашеним вапном. Це сприятливо вплине на родючість, так як підвищаться показники ґрунту. На виході вийде відмінний урожай.

Крім цього, при підготовці ґрунту на кв. м. обов'язково потрібно внести відро гною. Деревна зола вноситься прямо перед висадкою посівного матеріалу або висаджуванням розсади.

Важливо! Не рекомендується застосовувати мінеральні добрива при вирощуванні пекінської капусти, так як культура має здатність накопичувати нітрати.

Кращі рослини-попередники для петсай - горох, соя, цибуля, квасоля, кукурудза, часник, зернові, сочевиця, картопля, морква, рис і огірки. Чи не придатними попередниками є вся група хрестоцвітних рослин (буряк, томати ...) так як ці овочеві культури схильні до одних і тих же захворюваннями.

Найпопулярніші і затребувані насіння пекінської капусти у фермерів і досвідчених городників наступні:

• Маноко F1 Bejo
• Білко F1 Bejo
• PL 6032 F1 Asia Seed
• КС 888 F1 (фіолетова) Kitano Seeds
• Супрін F1 Syngenta
• Еміко F1 Bejo
• Індекс F1 Lark Seeds
• PL 6031 F1 Asia Seed.

Всі перераховані вище насіння гібридів найвищої якості і набуваючи їх ви 100% отримаєте відмінний урожай.

Вирощувати культуру можливо двома способами:

1. Безпосередньо пряме висівання насіння петсай в ґрунт
2. За допомогою розсади пекінської капусти, попередньо виростивши її в закритому приміщенні, а вже потім садити на ділянку.

Вирощування пекінської капусти безпосередньо посівом насіння в землю - підходящий спосіб для відмінного врожаю в регіонах де тепло, тобто південних. У прохолодних регіонах (центральних і північних) при вирощуванні пекінської капусти краще використовувати розсадний метод.

Вирощування і висадка розсади пекінської капусти

Вирощування пекінської капусти з допомогою розсади має свій мінус - важливо враховувати, що рослина негативно ставиться до пересадки. Вибираючи ємності, слід зупинити вибір на ємностях з торфу. Особливість цієї тари в тому, що ємність можливо висаджувати, не виймаючи в ґрунт, після чого цілком реально уникнути пошкодження коренів. Це сприяє тому що рослина активно піде в зростання.

Пекінка вимоглива до ґрунту. Добре росте в родючій землі з нейтральною кислотністю. Можна використовувати готові суміші для розсади або приготувати ґрунт самостійно в домашніх умовах. Для цього змішують в рівних частинах городню землю і компост.

Насіння зійде швидше, якщо перед посадкою укласти на марлю, змочену будь-яким безпечним регулятором росту посівматеріал і на добу замочити.

Технологія вирощування насіння на розсаду:

1. Торф'яну тару заповнюємо підготовленим ґрунтом.
2. Сіємо по кілька насіння (1-3 шт.) В центр ємності в невелике заглиблення.
3. Присипаємо шаром ґрунтосуміші (0,5 - 1 см).
4. Зверху поливаємо.
5. Ставимо в тепле, закрите від світла місце тару з посадженими насінням. Якщо насіння якісні, то сходи піднімуться швидко - орієнтовно протягом 2-3 днів.
6. Ємності з пагонами переміщаємо в світле і прохолодне (температура +10 ° C) місце.
7. У міру підсихання землі регулярно проводимо полив. Рекомендується використовувати відстояну злегка теплу воду (орієнтовно 20 градусів). Згодом акуратно розпушують ґрунт.
8. Як тільки з'явиться перша пара справжніх листків, в ємностях варто видалити самі кволі рослини і залишаємо найбільш міцний паросток.

Дуже важливо враховувати те, що розсаду пекінської капусти потрібно гартувати перед висадкою на грядку. Загартовування - дуже важливо, сенс його полягає в плавному звикання саджанців до більш агресивних умов. Для цього підійде будь-який закрите приміщення: балкон або веранда.

Після заколювання, при появі у розсади кількох справжніх листочків, пекінка можна посадити на ділянку. Варто вибрати пухкий сонячний ділянку землі без застою води.

Оптимальний час для висадки розсади у відкритий ґрунт - початок травня, за умови відповідної температури і погоди. Адже буває, що і в травні сніг йде)). Якщо висадити розсаду в прохолодну погоду, то стрелкованія не уникнути.

Як виростити пекінську капусту у відкритому грунті з насіння

Якщо плануєте вирощувати пекінську капусту для заготовки і зберігання , то можна висаджувати її насінням відразу в ґрунт починаючи з п'ятнадцятого червня і до початку липня. Між рослинами дотримуйтесь відстані 35-45 см.

Пропонуємо два способи посадки насіння:

• Спочатку вирити лунки і посіяти по 3-4 насіння в кожну. Надалі необхідно буде залишити лише найміцніші паростки, вискубавши зайві на етапі повного дозрівання першої пари листочків.
• Сформувати довгі канавки і рідко посіяти насіння. Надалі коли з'являться сходи, слід прорідити сходи: спочатку при появі першого листка, залишаючи дистанцію 10 см, і другий раз, коли починається при змиканні листя сусідніх паростків.

Після посіву грунт необхідно полити за допомогою розпилювача або з лійки з насадкою типу душ.

Рекомендується злегка присипати поверхню ґрунту сажею, деревною золою після поливу для максимального збереження вологи в ґрунті, якщо посадка відбувається в суху погоду.

Паростки з'являться через кілька днів. Їхня швидкість залежить від типу землі, температури повітря. Дана капуста віддає перевагу хорошій поливи із застосуванням дощування. Проте важливо пам'ятати, що як дефіцит, так і надлишок вологи в ґрунті знижують врожайність. Тому важливо не перестаратися з поливами і накривати грядки в період сильних дощів. Також вкривати плівкою посів необхідно при легких похолодання.

Вирощування пекінської капусти в теплиці

У парниках, оранжереї, теплиці також можливо успішно вирощувати пекінку. Правда для цього потрібно створити для неї оптимальну вологість (в межах 70-80%) і температуру (приблизно +20 градусів). При цьому вирощування салатної капусти будь-яким з двох способів в закритому ґрунті не відрізняється від технології вирощування на відкритій грядці. Якщо садити пекінську капусту в закритий ґрунт шляхом розсади, то посадку розсади слід планувати в середині лютого, і тоді вже з середини березня саджанці пересадити в ґрунт.

Важлива інформація! Посадка пекінської капусти в закритий ґрунт дає можливість отримати багатий врожай до півмісяця раніше, ніж на відкриту грядку.

У нашому каталозі ви знайдете професійні насіння овочів для закритого та відкритого ґрунта від перевірених виробників.

Вирощуючи цю культуру будь-яким зручним для вас способом, ви завжди зможете насолоджуватися м'яким, соковитим смаком, а також отримати безліч корисних вітамінів і мікроелементів.