Как вырастить пекинскую капусту

Изначально выращивать пекинскую капусту стали на древнем Востоке в давние времена ориентировочно в пятом веке. Пекинка имеет еще несколько названий: китайский салат, петсай или китайская капуста, салатная капуста.

Благодаря нежной структуре и приятному вкусу, ее применяют как во вторых, так и первых блюдах, салатах, а также для украшения блюд.

Когда сажать пекинскую капусту

По срокам созревания пекинская капуста бывает:

• ранняя (45 дней)
• средняя (60 дней)
• поздняя (от 70 до 80).

Выращивать пекинскую капусту непросто, поскольку культура предрасположена к формированию стрелок с соцветиями, из которых позже появляются семена. Даже когда посадка совершается из семян, а не из рассады, не исключено, что растение не зацветет и не выкинет стрелку. В таком случае об изысканном вкусе и, приятном для глаз, внешнем виде не стоит заводить речь.

Так как речь идет о растении, которое не терпит тень, посадка пекинской капусты совершается на открытых для солнца участках.

Поэтому, когда земельный участок, предназначенный в будущем для пекинской капусты, осенью перекапывается, то нужно его обработать известняковой мукой или же гашеной известью. Это благоприятно повлияет на плодородность, так как повысятся показатели почвы. На выходе получится отличный урожай.

Помимо этого, при подготовке грунта на кв. м. обязательно нужно внести ведро навоза. Древесная зола вносится прямо перед высадкой посевного материала или высаживанием рассады.

Важно!Не рекомендуется применять минеральные удобрения при выращивании пекинской капусты, так как культура имеет способность скапливать нитраты.

Лучшие растения-предшественники для пекинки – горох, соя, лук, фасоль, кукуруза, чеснок, зерновые, чечевица, картофель, морковь, рис и огурцы. Не подходящими предшественниками являются вся группа крестоцветных растений (буряк, томаты…) так как эти овощные культуры предрасположены к одним и тем же заболеваниями.

Самые популярные и востребованные семена пекинской капусты у фермеров и опытных огородников следующие:

• Маноко F1 Bejo
• Билко F1 Bejo
• PL 6032 F1 Asia Seed
• КС 888 F1 (фиолетовая) Kitano Seeds
• Суприн F1 Syngenta
• Эмико F1 Bejo
• Индекс F1 Lark Seeds
• PL 6031 F1 Asia Seed.

Все вышеперечисленные семена гибридов наивысшего качества и приобретая их вы 100% получите отличный урожай.

Выращивать культуру возможно двумя способами:

1. Непосредственно прямое высевание семян петсай в грунт
2. С помощью рассады пекинской капусты, предварительно вырастив ее в закрытом помещении, а уже потом садить на участок.

Выращивание пекинской капусты непосредственно посевом семян в землю – подходящий способ для отличного урожая в регионах где тепло, то есть южных. В прохладных регионах (центральных и северных) при выращивании пекинской капусты лучше использовать рассадный метод.

Выращивание и высадка рассады пекинской капусты

Выращивание пекинской капусты с помощью рассады имеет свой минус –  важно учитывать, что растение отрицательно относится к пересадкам. Выбирая емкости, следует остановить выбор на емкостях из торфа. Особенность этой тары в том, что емкость возможно высаживать, не вынимая в грунт, в последствии чего вполне реально избежать повреждения корней. Это способствует тому что растение активно пойдет в рост.

Пекинка требовательна к почве. Хорошо растет в плодородной земле с нейтральной кислотностью. Можно использовать готовые составы для рассады или приготовить грунт самостоятельно в домашних условиях. Для этого смешивают в равных частях огородную землю и компост.

Семена взойдут быстрее, если перед посадкой уложить на марлю, смоченную любым безопасным регулятором роста посевматериал и на сутки замочить.

Технология выращивания семян на рассаду:

1. Торфяную тару заполняем подготовленной почвой.
2. Сеем по несколько семян (1-3 шт.) в центр емкости в небольшое углубление.
3. Присыпаем слоем почвосмеси (0,5 - 1 см).
4. Сверху поливаем.
5. Ставим в теплое, закрытое от света место тару с посаженными семенами. Если семена качественные, то всходы поднимутся быстро — ориентировочно на протяжении 2–3 дней.
6. Емкости с побегами перемещаем в светлое и прохладное (рекомендуемая температура +10 °C) место.
7. По мере подсыхания земли регулярно производим полив. Рекомендуется использовать отстоянную слегка теплую воду (ориентировочно 20 градусов). Впоследствии аккуратно взрыхляем грунт.
8. Как только появится первая пара настоящих листков, в емкостях стоит удалить самые хилые растения и оставляем наиболее крепкий росток.

Очень важно учитывать то, что рассаду пекинской капусты требуется закаливать перед высадкой на грядку. Закаливание – очень важно, смысл его заключается в плавном привыкании саженцев к более агрессивным условиям. Для этого подойдет любое закрытое помещение: балкон или веранда.

После закалывания, при появлении у рассады нескольких настоящих листочков, пекинку можно посадить на участок. Стоит выбрать рыхлый солнечный участок земли без застоя воды.

Оптимальное время для высадки рассады в открытый грунт — начало мая, при условии подходящей температуры и погоды. Ведь бывает, что и в мае снег идёт)). Если высадить рассаду в прохладную погоду, то стрелкования не избежать.

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте из семян

Если планируете выращивать пекинскую капусту для заготовки и хранения, то можно высаживать её семенами сразу в грунт начиная с пятнадцатого июня и до начала июля. Между растениями придерживайтесь расстояния 35-45 см.

Предлагаем два способа посадки семян:

• Первоначально вырыть лунки и посеять по 3-4 семечки в каждую. В дальнейшем необходимо будет оставить лишь самые крепкие ростки, выщипав лишние на этапе полного созревания первой пары листиков.
• Сформировать длинные канавки и редко посеять семена. В дальнейшем когда появятся всходы, следует проредить всходы: изначально при появлении первого листка, оставляя дистанцию 10 см, и второй раз, когда начинается при смыкании листьев соседних ростков.

После посева грунт необходимо полить с помощью распылителя или из лейки с насадкой типа душ.

Рекомендуется слегка присыпать поверхность почвы сажей, древесной золой после полива для максимального сохранения влаги в грунте, если посадка происходит в сухую погоду.

Ростки покажутся по истечении нескольких дней. Их скорость зависит от типа земли, температуры воздуха. Данная капуста предпочитает хорошие поливы с применением дождевания. Тем не менее важно помнить, что как дефицит, так и переизбыток влаги в грунте снижают урожайность. Поэтому важно не перестараться с поливами и накрывать грядки в период сильных дождей. Также укрывать пленкой посев необходимо при легких похолоданиях.

Выращивание пекинской капусты в теплице

В парниках, оранжерее, теплице также возможно успешно выращивать пекинку. Правда для этого требуется создать для нее оптимальную влажность (в пределах 70–80%) и температуру (примерно +20 градусов). При этом выращивание салатной капусты любым из двух способов в закрытом грунте не различается от технологии выращивания на открытой грядке. Если сажать пекинскую капусту в закрытый грунт путем рассады, то посадку рассады следует планировать в середине февраля, и тогда уже со средины марта саженцы пересадить в грунт.

Важная информация! Посадка пекинской капусты в закрытый грунт дает возможность получить богатый урожай до полумесяца ранее, чем на открытую грядку.

В нашем каталоге вы найдете профессиональные семена овощей для закрытого и открытого грунта от проверенных производителей.

Выращивая данную культуру любым удобным для вас способом, вы всегда сможете наслаждаться мягким, сочным вкусом, а также получить множество полезных витаминов и микроэлементов.