Все про вирощування кавунів: посів, полив, добрива

Кавун - рослина короткого світлового дня, що робить його типовою південною культурою. Такі культури вимагають великої кількості світла, тому розміщувати їх потрібно на сонці, на схилах - з південної і південно-західної сторони. Є традиція залишати кавуну бур'ян для затінення. В цілому це дійсно може допомогти рослинам уникнути сонячних опіків, але Вам доведеться навчитися балансувати, адже на ранніх фазах культура не витримає конкурентів. Потрібно врахувати і те, що бур'ян буде тягнути вологу на себе. Навіть якщо Ви використовуєте крапельне зрошення, і збільшити норму поливу не складає великої проблеми, можлива надбавка за рахунок затінення бур'янами не окупить витрат по боротьбі з їх потомством з наступні роки.

Особливості вирощування кавуна

Кавун - дуже теплолюбна рослина. Йому легше перенести сильну спеку, ніж легкий заморозок. Варто також пам'ятати, що на ранніх стадіях він більш стійкий до низьких температур (сходи гинуть при - 10), але проростання починається тільки при температурі грунту 12-15 градусів. Тому в перші дні життя розсади можна сміливо гальмувати розвиток надземної маси на користь розвитку кореневої системи. В результаті, це допоможе культурі при висадці у відкритий грунт. Але тут важливо не перестаратися, особливо, коли розсада вже має пару справжніх листів.

Температура нижче 15 градусів, загальмує її розвиток, тривале похолодання нижче 15 градусів, тривале похолодання нижче 10 градусів - пригнітять рослину і сильно позначиться на майбутній врожайності. Оптимальні для кавуна 30-42 градуси, тому рослини більш пізньої висадки дають плоди крупніші і солодші.

Кавун - культура з досить невеликою щільністю стояння рослин на гектар. Справа в тому, що рослина формує потужну кореневу систему, яка проникає вглиб до метра і більше і сильно гілкується. Але її максимум розвитку досягається до фази цвітіння. Ще одна її здатність - велика сила всмоктування, а завдяки опушенности листя, отримана волога досить економно споживається. На 1 кг сухої речовини, пшениці потрібно 460- 500 л води, картоплі - близько 600, кавуну всього 300-350 л. Але дефіцит або надлишок вологи може дуже вплинути не тільки на врожайність, але і на якість плодів. Оптимальна вологість грунту 75- 80% НВ, повітря - 50-60%.

Як виростити кавун: вимоги до грунту

Великий вплив на врожайність має агрофон, набагато менше грунту. Кавун ставить до ґрунтів базові вимоги: хороша аерація, відсутність посухи і застою води, плужної підошви, комфортна реакція середовища і низький ступінь засолення.

Коли в невеликих господарствах немає можливості сильно «розігнатися» у виборі ділянки, потрібно віддавати перевагу сівозміні. Кавун відноситься до сімейства гарбузових. Представники цього сімейства - (кавун, диня, огірок, гарбуз, кабачок, патисон) можуть вирощуватися на полі 1 раз в 3-4 року. Особливо не рекомендується повторний посів (два роки поспіль). Кавун комфортно себе почуває після добре удобрених овочевих культур (коренеплоди, капуста, цибуля) і злакових, які рано звільняють поле. До 80% калію, засвоєного злаковими культурами, залишається в рослинних рештках. Тому після збирання попередника, солому потрібно гарненько подробити і закрити за внесенням аміачної селітри для прискореної мінералізації, що поліпшить агрофон кавуна.

Підготовка поля

Обробка грунту переслідує дві головні цілі: чистка поля від бур'янів і орання грунту на глибину 25-30 см. При цьому вносять 2/3 фосфорно-калійних добрив, згідно з результатами агрохімічного аналізу. 60% азотних добрив вносяться рано навесні. Оптимальні елементи живлення рекомендується вносити в підгодівлі під час критичних фаз (зростання і дозрівання плодів) За 25-30 днів до посіву поле рекомендується накривати мульчируючою плівкою. Через нещільні схеми посадки, цей прийом обійдеться дешевше, ніж на інших овочах, але може дати не меншу ефективність. Найбільш корисною мульча буде на ранніх етапах розвитку, коли рослини дуже вразливі до бур'янів і непрогрітого грунту. Після цього плівка не втрачає свою ефективність - вона не дає випаровуватися зайвій волозі, що збільшить користь краплинного зрошення (укладається разом з плівкою). У міжряддях заздалегідь можуть висівати кулісні культури. Це культури суцільної сівби, які зрізають потоки вітру, покращуючи мікроклімат для основної культури. Додаткова користь від лаштунків - вони дозволяють проводити прибирання кавуна в погану погоду, полегшують транспортування плодів.

Посів

Найбільший вплив на схему прямого посіву надає вибір гібрида, але будь-який кавун вимагає великої площ. На гектарі може бути від 3 до 16 тис. рослин. Ширина міжряддя при цьому від 1.4 до 3 м, відстань між рослинами в ряду - від 0.5 до 1.4 м. Застосовуються квадратні схеми висіву (1,4 x1.4), широкорядні і стрічкові (від 1.4 до 3.5 + 0.7 x0.7) і ін. Для отримання раннього врожаю вирощують розсаду кавуна. Для цього обов'язково використовувати касети або торф'яні горщики. Але настійно рекомендується, щоб весь рассадний період пройшов без пікіровок, і навіть при висадці не порушувалася цілісність земляного кома. Основна мета при вирощуванні розсади - розвинути кореневу систему, а не надземну частину. Ідеально, коли в поле потрапляє рослина мінімальної висоти, що не дає їм зайвий раз травмуватися. В іншому (якісний субстрат, оптимальні строки і норми поливу, загартовування) кавун не надто відрізнятися від інших овочевих культур. Для отримання самої ранньої продукції, розсаду висаджують по заздалегідь застелена мульчируючій плівці і додатково накривають міні-тунелями. Під час весняних заморозків 2017 го року такі тунелі дозволили зберегти рослини (деякі фермери запалювали в них свічки для обігріву).

Опилення

Опилення - дуже важливий момент при виробництві баштанних. Майбутня врожайність дуже сильно залежить від погодних умов в період цвітіння і наявності комах-запилювачів. Якщо температура опускається нижче 15 градусів, відзначаються сильні пориви вітру, можна залучати джмелів. Якщо кавун вирощується без крапельного зрошення, необхідно завчасно зарядити поле вологою. Негативний вплив несе як дощування, так і посуха. Чимала частина пилку збереже життєздатність і в високі температури (+ 42-45 градусів), але тоді запилення можливо тільки вранці. Комахи днем ​​будуть повертатися в вулики, а вночі можуть погано орієнтуватися на поле. Залучення вуликів не тільки збільшує врожайність, але і цукристість плодів. (Аж до 2-3%).

Полив

Кавун не надто вибагливий до виду поливів, але найкращий варіант - крапельне зрошення, заглиблене в грунт на 5 - 10 см. Найбільш критичні моменти: досходовий період, початок цвітіння і дозрівання плодів. Періодичність поливів залежить від типу зрошення, через крапельну стрічку поливати можна щодня, орієнтуючись на вологість грунту. На середніх і важких грунтах поливи припиняють за 7-10 днів до збирання врожаю.

Добриво

Підживлення грають важливу роль для кавуна, так як більшу частину елементів живлення він отримує в другій половині вегетації. Потрібно також уникати дефіциту елементів живлення одночасно з поливами або внесення добрив до недостатньо зволоженого грунту. Найбільш ефективно вносити добрива з Фертигація. Основне добриво має бути добре запаковані, особливо під кавун прямого сівби. Тоді культура формує більш потужну кореневу систему, яка «тягнеться» за елементами живлення. Якщо їх розмістити тільки в верхньому шарі, це знизить посухостійкість рослин.

Практичний досвід вирощування кавунів в Україні

Ми багато чули про кавуни з баржі і про те, як живуть баштани-многогектарнікі. Але при комерційному підході до справи, кавун може виявитися відмінним вибором і для невеликого господарства. Щоб не кидатися словами, ми попросили поділитися своїм досвідом Кошеварова Геннадія Васильовича - представника ПП «Деметра Агро» Знаходиться воно поблизу м Таврійськ. Херсонській обл. недалеко від траси. На 35 га розмістилися овочеві культури і полуниця (10 га, включаючи 7 теплиць) Тут вирощують цибулю, буряк, моркву, вирощували помідори і планують спробувати перець. Пройшли через ці поля диня і кавун. Під баштан тут відводять 2 га. За технологіями ці культури набагато простіше (як уточнив Геннадій «в десятки разів»), ніж томати або цибуля, хоча найкраще вдаються буряк і морква. У Деметра-Агро вирощували кавун розсадний і прямої сівби, все - на крапельному зрошенні. При екстремальній весняній погоді, посадка кавуна може не дати очікуваної користі. У 2016-2017 роках рослинам довелося пережити нічні похолодання до +2 градусів, що сильно загальмувало їх розвиток. Навіть коли прийшли потепління (+15 і вище), рослини довго «сиділи» на місці. Використання антістрессантів показало відмінні результати на томатах, а баштан не показав високу чуйність на ці препарати. В результаті вийшло так, що рослини прямого сівби, навіть випередили розсадні. Інша проблема влітку - сильно пекуться кавуни і дині. В цьому році Геннадій планує випробувати на баштані затінюючу сітку. Це дозволить розвинути кореневу систему, зберегти врожай в період пікових температур і продовжити плодоношення. Чи не звичайнісінькою виявилася і система захисту баштану. Всі гібриди показали високу стійкість до захворювань, тому Геннадій обмежився трьома профілактичними внесеннями фунгіцидів. А ось тля сильно докучала «смугастим» - в період масового льоту доводилося обробляти через кожні три дні. Але ця проблема була вирішена, так як господарство консультувалося з компанією Адама, в результаті чого прийняло гостей на день поля. Реалізація невеликих партій кавунів, як правило, не вимагає великого ланцюжка посередників. Набагато простіше і вигідніше продавати їх біля траси. Щоб розтягнути період продажів, частина продукції зберігали на складах. У 2017-му році був цікавий момент: через високі температури на початку серпня, до кінця місяця сильно підскочили ціни. Ті, хто висадив кавуни пізніше, заробили більше тих, хто висадив їх в ранні терміни. Але навіть продукція зі складу дозволила заробити на «цінових гойдалках».

Рентабельність сильно залежить від сезону, але тут є один нюанс. Якщо купувати дешеві, нехай і «перевірені» сорти і гібриди, то збільшується стаття витрат і знижується врожайність. Сучасні гібриди кавуна дають 60-70 т товарної продукції, дині до 60 т.