Найкращі сорти та гібриди солодкого перцю

Смак, аромат, користь та привабливий зовнішній вигляд – сукупність цих якостей послужила приводом для поширення та популярності болгарського перцю. Це не найпростіша для обробітку культура, але вона часто зустрічається на наших ділянках. Досвідчені городники знають - щоб отримати гідний урожай, потрібно вибрати відповідний сорт перцю. Вибір залежить від конкретних умов, насамперед від регіону вирощування. Найчастіше насіння солодкого перцю вирощується в тепличних умовах. Це теплолюбна культура. І навіть у областях із теплим літом не завжди вона висаджується без додаткового захисту. Споріднені їй томати набагато легше переносять нестачу тепла. Крім цього болгарський перець потребує родючого ґрунту, вологи, хорошого освітлення.

Найнадійніше використовувати для посадки полікарбонатні теплиці. Але багато сортів перцю добре почуваються і в звичайних плівкових, навіть у кліматичних умовах більш північних районів нашої країни. У південних областях теплиці використовують тільки з метою отримати максимально ранній урожай.

Навіть у теплій Болгарії, використовуючи ранні сорти перцю поміщають розсаду у парники та теплиці. Так можна отримати дозрілі плоди вже влітку.

Найкращі сорти солодкого перцю для вирощування в Україні

Сорти перцю можуть значно відрізнятися від гібридів. Серед загальних відмінностей слід згадати про збереження товарних якостей плодів навіть за недотримання покладеної агротехніки. Крім того, насіння, отримане від таких рослин, може використовуватися для подальшого вирощування. Вони передають усі властивості та характеристики батьківської рослини. Про гібридні аналоги цього сказати не можна. Найкращі сорти перцю для застосування в місцевих умовах наведені в наступному списку:

Марконі

Італійський старий сорт перцю, значного розміру плід оригінальної форми та з щільними м'ясистими стінками. Він належить до ранньостиглих видів і має попит серед любителів. Повне дозрівання відбувається через 100-115 днів, це проміжне значення між ранньостиглими та середньостиглими різновидами. Але в зарубіжних джерелах його відносять до першого варіанту, та й за термінами він ближчий. Кущ формується середньорослий, пагони вимагають пасинкування. Плоди ростуть до 20 см завдовжки, діаметр 5-7 см, вага 150-200 г, іноді до 300 г. Товщина стінки від 4 до 6 мм. З 1 кв. метри збирають від 7 до 10 кг.

Переваги:

• не потрібно особливого догляду;
• незмінно відмінний смак.

Квадрато Асті

Цей сорт перцю застосовується свіжим та консервується. Він характеризується гарною схожістю. Середньорослі, що мають форму куба, плоди з великим вмістом цукру дозрівають рано, через 110 днів. Вони розбиті на чотири камери, важать приблизно 200-220 г, розмір 10х10см. Їх можна їсти вже на термінах технічної зрілості, поки вони мають зелений колір. Це рідкість серед аналогів. Біологічна зрілість відзначається червоним.

Плюси:

• вражаючий смак;
• підходить для культивування у різних умовах.

Рослина досягає 65-70 см заввишки.

Шорок Шарі

Для дозрівання потрібно 100-110 діб. Зарубіжні джерела відносять його до ранніх видів. Рослина виростає компактною, 60-65 см у висоту. Кущі потужні, не дуже прості, покриті середнім за розміром листям. Колір кубовидних плодів оранжевий – при біологічній стиглості. Камери помітно розділені. Вага приблизно 100-150 г. Товщина стінок близько 9 мм. Вони тверді (це забезпечує хорошу транспортабельність) та соковиті.

До переваг відносяться:

• чудовий смак;
• дуже гідний товарний вигляд;
• толерантність до стресів та вершинної гнилі.

Застосовується для використання на свіжому ринку та консервації.

Айвенго

Цей сорт перцю на момент біологічної зрілості змінює колір із кремово-білого на червоний. зростає та дозріває за 125-135 днів. Плоди вагою 95-140 г мають вигляд майже правильного конусу. Товщина стінок приблизно 7 мм. Росте під плівковим захистом без неї. Кущі витягуються до 60-70 см, залишаючись компактними. Вони є напівштамбовими.

Переваги:

• добре почувається при перевезенні та зберіганні;
• толерантний до мозаїчних захворювань, альтернаріозу, дії гриба Verticillium;
• незмінно багатий урожай;
• шикарний товарний вигляд та смак.

Не боїться густої посадки, любить вологу. Краще підходить для посадки у теплиці.

Антей

Вирощується як під захистом, так і без неї. Період вегетації 125-135 днів. Дає 6-7 кг із 1 кв. метри. густота посадки – 6-7 кущів на 1 кв. м. Повна зрілість характеризується переходом від світло-зеленого до червоного кольору. Вага конусовидно-призмовидного плода – 200-300 г.

Переваги:

• відмінний смак;
• високий вміст корисних речовин;
• стійкість до гриба Verticillium, іншим типовим для культури захворюванням.

Атлант

Середньостиглий, на дозрівання йде мінімум 130 днів. Вирощування на відкритій ділянці, під плівковим захистом, у парниках та теплицях. Дуже великоплідний (довжина до 26 см). Плоди важать у межах 200-400 г. Діаметр 8 см. Товщина стінок 5-7 мм. Форма - усічена піраміда, має кілька явно виражених граней.

Переваги:

• невибагливість у догляді;
• стабільно високе плодоношення;
• великоплідність, відмінні товарні якості;
• відмінний смак;
• висока стійкість перед шкідниками, опірність захворюванням;
• здатність адаптуватися в різних кліматичних та погодних умовах;
• універсальність призначення та застосування.

Кутити насіння перцю Атлант

Найкращі гібриди солодкого перцю

Результати схрещування різних генетичних форм відрізняються вищою врожайністю та несприйнятливістю до типових для культури захворювань. Вони менш чутливі до шкідників і мають привабливий зовнішній вигляд. Вони ростуть компактними кущами, що полегшує догляд при культивуванні. Якщо під час вирощування було порушено агротехніку, якість плодів погіршується. Ця властивість є найістотнішим недоліком. До найпопулярніших у нашій країні належать такі гібриди:

Геркулес

Середньоранній, з вегетаційним періодом 70-75 діб. Належить до блокового типу, культивується на незахищених ділянках. Підходить для заморожування та інших видів переробки. Рослина має сильну кореневу систему. Кущі прямостоячі, невеликі, покриті густим листям. На кожному з'являється 8-10 рівномірно та одночасно дозрівають плодів. Їх маса досягає 220-250 г, мають великі форми, мають яскраво-червоне забарвлення в зрілому вигляді.

Переваги:

• соковита м'якоть;
• привабливий зовнішній вигляд та аромат;
• відмінний смак;
• врожайність не менше 2 кг із куща;
• тривале плодоношення;
• стійкість до багатьох захворювань, спеки, дефіциту вологи.

Каптур

Дозріває за 70-75 днів, підходить для культивування на відкритій ділянці. Кущі високі та сильні, на них ростуть спочатку зелені, потім вогненно-червоні плоди з 2-3 камерами. Вага 160-180 г, довжина 18-20 см. Застосовується у салатах, добре зберігається, готується на вогні. Переваги:

• стійкість до Tobacco mosaic virus та інших хвороб;
• тривалий термін зберігання;
• несприйнятливість до негативних зовнішніх факторів.

Кутити насіння перцю Каптур

Хаскі

Ранньостиглий вид з вегетативним періодом близько 55-60 днів. Кущі середньорослі, потужні, з розвиненою кореневою системою. Вирощується у ранньовесняний період, характеризується високою віддачею. У міру дозрівання забарвлення плодів змінюється від білого до червоного. Їхня вага становить 160-210 г.

Переваги:

• стійкість до вірусу тютюнової мозаїки, бактеріальної плямистості;
• швидка адаптація до стресів;
• відмінна переносимість перепадів температури;
• чудова транспортабельність;
• висока товарність;
• стабільність урожаю.

Банкерс

Середньоранній короткокубоподібний, здатний рости у відкритому та захищеному вигляді. Дозрілий перець пофарбований у темно-червоні тони, маса досягає 250-300 г. Ви можете купити голландське насіння солодкого перцю цього сорту для реалізації на свіжому ринку та застосування в кулінарії.

Переваги:

• висока здатність до самовідновлення;
• несприйнятливість до стресів та різких температурних перепадів;
• гарна сила зростання;
• тривале плодоношення;
• толерантність до сухої гнилі та Tobacco mosaic virus;
• добре переносить тривалу реалізацію;
• може перевозитися навалом та у мішках;
• відмінний смак та зовнішній вигляд.

Анетта

Ультраранний гібрид, що дає повноцінний урожай через 65 днів після висаджування. Перець виростає вирівняний, щільний, з товстими стінками, з часом фарбування змінюється від блякло-зеленого до червоного. Розмір від 8х10 см до 9х11 см. Може вирощуватися на відкритій ділянці та теплицях всіх видів.

Переваги:

• особливо стійкий до Tobacco mosaic virus та чорної бактеріальної плямистості;
• висока врожайність, стабільне плодоношення;
• стійкість до сонячних опіків та несприятливого клімату;
• чудова якість плодів.

Найкращі сорти товстостінного солодкого перцю

Сорти перцю товстостінного зазвичай ростуть у вигляді середніх та високих потужних кущів. Вони дають високий урожай і потребують особливого догляду при культивуванні. Зокрема їх потрібно попередньо пророщувати. Також варто відзначити чудові смакові якості, зумовлені саме товщиною стін. Адже від неї залежить соковитість та м'ясистість.

Пропонуємо найбільш затребувані сорти перцю товстостінного:

Каліфорнійське диво

Кущі виростають до 100 см у висоту, але при цьому не потребують підв'язки. Потужні та високі, вони відрізняються товстими стовбурами та пружними пагонами. На кожному з них можуть вирости до 15 повноцінних плодів. На території України майже повсюдно Каліфорнійське диво може культивуватися без додаткового захисту. Хоча використання парників та теплиць суттєво підвищує врожайність. Терміни дозрівання середні – 115-120 днів. Маса плодів 110-125 г, товщина стін досягає 8 мм.

Переваги:

• висока врожайність:
• соковитість, ароматність, відмінний смак;
• відмінні товарні якості;
• стійкість до тютюнової мозаїки та інших вірусів;
• хороша витривалість.

Клаудіо

Середньоранній, підходить для культивування на відкритій ділянці та під захистом. Напіврозкидисті кущі ростуть приблизно до 60 см. Потребує видалення бічних пагонів і зайвого листя. Великоплідний м'ясистий перець має форму видовженого куба. Він підходить для приготування лечо, іншого оброблення, вживання в салатах. Вага 200-250 див, товщина стінки до 10 мм.

Переваги:

• хороша транспортабельність з допомогою щільності;
• стійкість до спеки та посушливих періодів, інших стресових умов, вірусних захворювань;
• знятий урожай добре зберігається до переробки чи реалізації.

Блонді

Ранньостиглий гібрид, що дає плоди вагою 190-200 г. Їх забарвлення у міру стиглості змінюється від кольору слонової кістки до золотаво-жовтого. Форма кубічна, товщина стінок 7-8 мм. Кущі даного сорту перцю середньорослі, з короткими міжвузлями.

Переваги:

• стабільний урожай за різних умов вирощування;
• відмінна переносимість низьких температур у період цвітіння;
• плоди чудово зав'язуються навіть при спеці та стресових температурах;
• чудовий зовнішній вигляд, підходить для виставлення на прилавках великих магазинів;
• перевозиться без наслідків;
• стійкість до сонячних опіків, вірусу огіркової та тютюнової мозаїки, чорної бактеріальної плямистості.

Перець 1601 F1

Ранній гібрид, що підходить для різних способів вирощування. Для дозрівання потрібно 65 днів. Маса дозрілого овоча 220-280 г. Товщина стінки – до 10 мм. Тип блочний короткокубоподібний. Забарвлення спочатку зелене, потім плоди помітно червоніють.

Переваги:

• гарний товарний вигляд;
• хороша стійкість до грибків та вірусів;
• солодкий смак.

Султан

Середньостиглий, плоди досягають технічної стиглості (салатовий відтінок) за 130-135 діб, повного (яскраво-червоного забарвлення) за 158-165 діб. Плоди плескато-округлої форми важать 180-220 г. Товщина стінки 8-10 мм. Вирощується в різних умовах, на відкритій ділянці потребує додаткового захисту.

Переваги:

• дуже солодкий смак;
• висока адаптація до негативних умов;
• стійкість до звичних для культури захворювань.

Всі перераховані сорти та гібриди перцю ві можете придбати в інтернет-магазні насіння Агрікс.