Гідропоніка: як вирощувати овочі без ґрунту

Термін «гідропоніка» характеризує методику культивування овочевих та садових рослин без традиційного використання ґрунту. Вона базується на розумінні техніки живлення рослин через кореневу систему. Коріння культури, що вирощується, опускаються в рідинний склад з розчиненими поживними сполуками. Концентрація кожного компонента розрахована. Таким чином, вдається налагодити харчування так, щоб культура споживала необхідні мікро- і макроелементи в певному обсязі. Популярність методики безперервно зростає. Вирощування рослин без ґрунту допомагає ефективно культивувати навіть примхливі культури, прискорює їх зростання, підвищує якість плодів. Облаштувати гідропонну систему можна практично в будь-якому місці.

Що потрібно для вирощування овочів методом гідропоніки

Для культивування овочів за допомогою гідропоніки потрібно підготувати відповідну систему.

Гідропонна установка може включати:

• резервуар для живильного розчину;

• горщики, колби чи склянки з отворами для дренажу;

• фіксатори рослин або горщиків – пластикові платформи, пінопласт або інші матеріали, що не схильні до гниття;

• шланг для подачі розчину;

• хімічні сполуки для підготовки живильної рідини;

• компресор для нагнітання кисню;

• субстрат (може бути відсутнім, для деяких культур він навпаки необхідний). Серед найпопулярніших – мінеральна вата. Також можна використовувати наповнення у вигляді гальки, керамзиту, перліту, кокосового волокна;

• насос для закачки рідини;

• аератор;

• прилади, що обігрівають, для підтримки необхідної температури;

• таймер контролю поливу;

• термометр;

• гігрометр;

• лампи для додаткового освітлення (світлодіодні, натрієві або металогалогенні).

Точний список залежить від типу гідропонної установки, яка буде організована.

Види гідропоніки

За принципом подачі поживних речовин розрізняють такі види гідропоніки:

Фітільна

Для її організації необхідні резервуар із субстратом та гніт. Останній опускається в розчин та вода, а разом із нею й корисні речовини, піднімається до рослини. Рух рідини обумовлений законами фізики та не вимагає встановлення наносів або інших пристроїв. Методика не підходить для вирощування таких вологолюбних овочів, як капуста чи огірок.

Гідропоніка періодичного затоплення

Принцип дії заснований на перетіканні рідини під дією насоса із загального контейнера в резервуар під горщиками, а після повернення розчину назад в загальний контейнер. Робота насоса регулюється таймером. З недоліків – ризик потрапляння у воду патогенів.

Гідропоніка глибоководної культури

Даний метод гідропоніки передбачає обладнання резервуару живильною рідиною, на поверхні якого розміщені платформи, що плавають. Коренева система рослини через прорізи опускається в розчин і поглинає стільки рідини, скільки потрібно для зростання і розвитку. Для нагнітання кисню використовується додаткова установка - повітряний компресор. Необхідно суворо контролювати стан води та проводити регулярне очищення.

Крапельний полив

Принцип ідентичний традиційному зрошенню за крапельною технологією, що застосовується у сільському господарстві. Надлишок вологи збирається в окремій ємності. Серед слабких сторін – систематичне прочищення засмічення.

Поживний шар

Конструкція представляє собою іригаційний канал, резервуар з підготовленою рідиною і насос. Рослини в склянках встановлені так, що їхня коренева система спускається в цей іригаційний канал. Під дією насоса рідина подається до каналу, де абсорбується кореневою системою. Залишки розчину стікають у резервуар. Подача рідини може відбуватися постійно чи періодично.

Аеропоніка

Субстрат у традиційному значенні не використовується. Коріння знаходиться в повітрі і періодично зрошується аерозольними поживними складами. Серед переваг – активне насичення кореневої системи киснем.

Гідропоніка може здійснюватися на основі органічного субстрату, як мох або тирса, неорганіки (щебеню, керамзиту, піску). Можливе також використання повітря з цією метою.

Переваги гідропонного методу вирощування

Такий спосіб вирощування рослин без ґрунту як гідропоніка може застосовуватися для овочевих та садових рослин. Він має сильні сторони та ряд недоліків.

Переваги технології:

1. Можливість наситити рослину необхідними для якісного розвитку речовинами. Має місце швидше зростання, а отже, і раннє отримання врожаю. Що стосується декоративних культур, використання гідропоніки дозволяє отримати більш міцні та здорові рослини з рясним та великим кольором.

2. За відсутності ділянки систему можна організувати і в домашніх умовах у будь-яку пору року. Якщо землі на городі небагато, завдяки гідропоніці її можна відвести для більш вимогливих культур.

3. При вирощуванні кімнатних рослин гідропоніка - це можливість відмовитися від регулярної купівлі нової грунтосуміші, а значить заощадити.

4. Насіння квітів таких як жовтець, фрезія, примула, цинерарії, кальцеолярії, дрякви дешевше вирощувати гідропонікою, ніж у ґрунті.

5. Економія місця. Систему вирощування можна організувати на кілька ярусів, завдяки чому з 1 кв. м. можна отримати у рази більше сільськогосподарської продукції.

6. Простота догляду. Відсутні бруд та неприємні аромати.

7. Немає ґрунту – немає хвороботворних мікроорганізмів, які можуть у ньому розвинутися або присутні на постійній основі. Гідропоніка дозволяє вирощувати насіння овочів без зіткнення з грибками та шкідниками, присутніми у традиційному ґрунті.

8. Питання боротьби із бур'янами також відпадають.

9. Рослина поглинає тільки ті мінеральні та органічні сполуки, які вибрала людина. У ґрунті ж можуть бути й інші речовини, які принесуть культурі та здоров'ю людини лише шкоду (нітрати, важкі метали, радіонукліди).

10. Відсутня потреба щоденного зрошення. Частота додавання води до поживного розчину залежить від виду гідропоніки – раз на один або кілька днів, раз на тиждень чи місяць.

11. Така організація поливу дозволяє більш точно контролювати інтенсивність зволоження. Ризик пересихання ґрунту або навпаки надмірного зволоження відсутня.

12. Пересаджування відбувається з мінімальним стресом для рослин. Використання гідропоніки унеможливлює травмування кореневої системи, завдяки чому культура швидко приживається на новому місці, не втрачає сили та темпів зростання.

Мінуси гідропоніки:

• Додаткові фінансові витрати на стартовому етапі організації порівняно з купівлею звичайного, хоч і підготовленого, ґрунту.

• Самостійне створення гідропонної установки потребує часу та знань технічної сторони питання. Купівля готової конструкції – це додаткові витрати.

• Побоювання надмірного перенасичення овочевої культури хімічними добривами. Технологія не передбачає використання будь-яких принципово інших, порівняно з традиційним вирощуванням овочів, хімікатів.