Гострий перець - вид перцю, який використовується як приправа, володіє пряним ароматом і смаком від пряного до вогненно-пекучого. Гострий перець багатий на вітаміни і корисні речовини. Застосовувати гіркий перець можна і в сирому, і в засушеному вигляді. Свіжі плоди використовуються в салатах, в приготуванні м'ясних і рибних страв, а сушений перець використовується як приправа для гарячих страв і супів, соусів і салатів, а також для маринадів. Червоний гострий перець - хороший консервант: він вбиває три чверті патогенних бактерій в їжі. Гострий перець - прекрасне джерело антиоксидантів, які запобігають старінню і пошкодженню клітин.
Популярне насіння гострого і гіркого перцю
Існує багато видів гострого перцю, плоди якого відрізняються за формою, розміром, кольором і за ступенем гостроти: перець Анахейм, Банана, Кайенский, Фресно, Хабанери, Халапеньо, Падрон, Пікільо, Червоний Тайський і інші. І кожен вибирає насіння гострого перцю по своєму смаку і цілях вирощування. Менеджери інтернет-магазину насіння Агрікс зі свого боку допоможуть Вам підібрати сорт або гібрид гіркого перцю за доступною ціною.
Насіння гострого перцю дуже популярні в Україні. Різноманітність сортів дозволяє підібрати оптимальний варіант для будь-якого типу ділянки. Компактні кущі можна вирощувати на невеликій присадибній ділянці або навіть балконі. Для відкритого грунту відмінно підходять низькорослі сорти. Середньорослі перці вирощують в плівкових тунелях, а високорослі - ідеальний вибір для теплиць і оранжерей.
Кожен вид має свій характерний смак і гостроту, але частіше за все наші постійні клієнти вибирають такі насіння гіркого перцю.
КС 65 (Kitano Seeds)
Ранній гібрид дозріває за 65-70 днів. Вирощується у відкритому грунті. Подовжені зелені перчики, які з часом набувають яскраво-червоного кольору. Один з найбільш гострих перців.
ES 8716 (Ergon)
Гібрид гострого перцю дозріває за 80-85 днів. Відтінок плодів варіюється від світло-салатового до яскраво-червоного кольору. Дуже гостра м'якоть навіть в технічній зрілості. Гібрид реалізують для свіжого ринку і переробки.
Фарін (Nasko)
Середньостиглий гострий сорт з плодами у формі конусів. Світло-салатовий, потім яскраво-червоний. Відрізняється насиченим ароматом і яскравим пекучим смаком. Завдяки відмінним смаковим характеристикам і хорошому товарного вигляду затребуваний у споживачів. Універсальний в застосуванні.
Кайенского (Hortus)
Середньоранній сорт. Один з найвідоміших гострих перців в світі. Плоди зеленого кольору, які з часом червоніють. Універсальний, використовують і для свіжого ринку, і в кулінарії.
Шакіра (Enza Zaden)
Гібрид гострого перцю з родючими глянцевими плодами. Дуже гострі, темно-зелені, при досягненні біологічної зрілості стають темно-червоними. Перець Шакіра можна вирощувати у відкритому грунті і теплицях.
Хайфи (Enza Zaden)
Ранній гібрид з тонкими конусовидними плодами. Перці спочатку темно-зелені, після стають вогненно-червоними з гладкою глянцовою шкіркою. Завдяки розвиненій листяній системі, перець витримує навіть пікові літні температури. Затребуваний на свіжому ринку, для переробки і кулінарії.
Вирощування гіркого перцю
Гострий перець вирощують розсадним способом:
- посадка насіння. Насіння гострих перців садять з лютого по березень. Коли розкриваються перші листочки, сіянці потрібно пікірувати;
- висадка в грунт. Через 60-65 днів розсаду висаджують у відкритий грунт, в травні висаджують в теплиці.
Важливі фактори для гарного врожаю:
- гострий перець любить тепло і світло;
- стежте за вологістю ґрунту, щоб не допустити навіть короткочасного пересихання;
- перцю потрібні регулярні підгодівлі комплексними добривами.
Купити насіння гострого перцю
Купити насіння перцю гострого та солодкого за низькою ціною в інтернет-магазині просто! Більш детально ознайомитися з усіма сортами і гібридами гострого перцю, їх характеристиками і оформити замовлення на насіння Ви можете на нашому сайті або по телефону за допомогою менеджера. Посилки відправляємо за вказаною Вами адресою як поштою, так і будь-яким іншим зручним для Вас способом по всій Україні: в Одесу, Херсон, Дніпро, Запоріжжя, Закарпаття, Тернопіль, Луцьк, Черкаси та інші міста.