Яка ситуація на ринку перцю в Україні?

Перець - один з найдорожчих овочів на українському овочевому ринку сьогодні. Однак, попит на цю продукцію не зменшується, і це, в свою чергу, подає сигнал виробникам збільшувати пропозицію перцю.

З початку 2017 року обсяг імпортного перцю значно збільшився в порівнянні з попереднім роком. Якщо протягом січня-лютого поточного року імпорт досяг позначки 1.6 тис. тонн перцю, то в минулому році цей показник становив лише 1.1 тис. тонн. Відзначається, що збільшення імпорту майже не позначилося на вартості продукції. Зараз якісний перець на оптових ринках України коштує 70-80 грн/кг (2,42-2,77 €/кг), тобто ціни в порівнянні з минулим роком майже не змінилися. Втім, часом продавці погоджуються знизити ціни на перець низької якості до 50-60 грн/кг (1,73-2,07 €/кг). Основними постачальниками за січень-лютий 2017 стали (За даними «Інфо-Шувар»):

1. Туреччина - 900 тонн - 80% загального обсягу.
2. Іспанія - 300 тонн.
3. Ізраїль - 230 тонн