ТОП 10 - Лучшие сорта баклажан

Баклажан – это овощная культура семейства пасленовых, которую можно встретить практически на каждом огороде. Для хорошего роста и плодоношения растению необходимы тепло и влага. Выращивать баклажаны можно и семенами, но лучше переносить в грунт уже рассаду. Среди многообразия сортов и гибридов на территории Украины наибольшей популярностью пользуются растения с продолговатыми и грушевидными плодами фиолетового оттенка. Читайте про популярные сорта в нашей статье и покупайте семена баклажан, которые вам больше понравятся.

Честер

Раннеспелая гибридная культура голландского производителя Ergon seeds. Рассада, полученная из семенного материала, подходит как для выращивания в укрытиях под пленкой, так и на грядках в открытых почвах. Допускает семенной посев. Вегетационный период от переноса растения и до созревания урожая составляет 65 – 75 дней. Высокорослый куст достигает 0,7 - 1,2 м (в зависимости от наличия укрытия). Допускает культивирование на шпалере. На средне облиственном кусте образуется 10 – 15 крупных удлиненных плодов насыщенного фиолетового оттенка. Длина баклажанов – от 18 до 25 см, средняя масса – 300 г. Под плотной кожурой находится хрустящая белоснежная мякоть с небольшим количеством семян. Горечь отсутствует. Урожайность 4 кг/кв. м.

Преимущества:

• стойкость к температурным перепадам, стабилен при краткосрочной засухе;
• ранее формирование завязи;
• стабильно высокое качество плодов на протяжении всего периода вегетации.

Из слабых сторон – низкая тенеустойчивость.

Фабина

Продуктивный ранний гибридный вид французской компании Clause. Продолжительность вегетации баклажана Фабина, отсчитывая от высадки молодого растения, длится 70 – 75 дней. Невысокий крепкий куст высотой 45 – 60 см дает множественные пасынки с обильной листвой. Для активного роста и богатой завязи необходимы: активный свет, увлажнение и питание земли. В условиях поля плодоношение может продолжаться на наступления заморозков (ноябрь). Однородные по габаритам и форм-фактору цилиндрические овощи весом 250 – 300 г формируются по 8 – 10 штук на кусте. Средняя длина составляет 20 см. Тонкая и при этом плотная кожица имеет глубокий фиолетовый оттенок с блеском. В среднем с 1 кв. м удается собрать 6 кг овощей.

Преимущества:

• сильный иммунитет к вертициллезу;
• сохраняют товарные и пищевые качества при перевозке и продолжительном хранении;
• концентрированное созревание урожая.

Из недостатков – шипы, из-за которых сбор может проходить не очень комфортно.

Дестан

Ранняя овощная культура производителя профессиональных семян из Нидерландов – компании Enza Zaden. Плоды достигают зрелости через 60-65 дней после переноса растения на постоянное место. Выращивание возможно как в укрытиях, так и без них. Среднерослый куст, достигая в высоту 65 – 70 см, имеет крепкие корни и центральный побег, раскидистые густо облиственные пасынки. На кустах образовываются от 6 и более овально-цилиндрических баклажанов длинной 18 см и 8 см толщиной. Насыщенного фиолетового оттенка плоды с глянцевым блеском и массой в среднем 200 г. Наполнение сочное, с мелкими семенами. Пустоты отсутствуют.

Преимущества:

• высокая урожайность (до 9 кг/ кв. м) при неприхотливости к требованиям агротехники;
• длительное плодоношение;
• культура толерантна к вирусным и грибковым поражениям, фузариозному увяданию.

Из недостатков – растение требовательно к постоянному теплу.

Казимир

Гибрид категории ультраранних от французских селекционеров. Производителем семян овощей является компания Clause. Период вегетационного развития от переноса рассады в открытую почву или теплицу составляет 55 – 60 дней. Кусты невысокие, крепкие и одноразмерные. Листва крупная, раскидистая. Это крупные баклажаны с гладкой и блестящей кожицей глубокого фиолетового оттенка (практически черные). Вырастая до 21 – 24 см в длину, плоды имеют диаметр 6 – 8 см. Масса колеблется в среднем от 200 до 300 г. Однородная мякоть имеет светло-кремовый с зеленоватым оттенок. Урожайность – от 7 кг/кв. м.

Преимущества:

• устойчивость колорадскому жуку, мозаике, цветки не подвержены серой гнили;
• хорошая завязь – на первом ярусе формируется 4 – 6 плодов. На кусте завязывается 25 – 30 баклажанов;
• адаптивность к окружающим и агротехническим условиям (сохраняет завязь даже в случае резких изменений температуры).

Благодаря раннему созреванию и высокому показателю. урожайности данный гибрид является одним из лучших вариантов для продажи.

Анатолия

Универсальный гибрид среднераннего созревания от производителя Rijk Zwaan (Голландия). Допускает выращивание как в открытой почве, так и пленочных укрытиях. Продолжительность вегетативного периода при рассадном способе выращивания составляет 75 – 80 дней (от момента ее переноса в грунт). На каждом растении образуется 8 – 12 крупных плодов. Это вытянуто-цилиндрический баклажаны, достигающие в длину 24 см. Масса каждого составляет 300 – 350 г. Под насыщенно фиолетовой глянцевой кожурой находится белесая мякоть с минимальным количеством семян.

Показатель урожайности колеблется от 4 до 6 кг/кв. м.

Преимущества:

• удлиненные плоды практически ровные по всей длине;
• показывают высокую толерантность к вирусным поражениям и повреждениям насекомых, скачкам температуры (при неожиданном похолодании завязь сохраняется);
• баклажаны длительно сохраняют товарные качества, не вянут при хранении как после сбора, так и оставаясь на поле.

Не любит тень.

Аретуза

Ранняя гибридная культура производства Rijk Zwaan (Нидерланды). Подходит для культивирования в защищенных конструкциях (парниках, теплицах). Созревание наступает через 65 – 70 дней после пересадки рассады в подготовленную почвосмесь. Возможно использование шпалеры. Высокие крепкие кусты (до 0,9 м) с мощными корнями имеют укороченные междоузлия, что является дополнительным фактором в пользу хорошей урожайности. Плоды данной культуры некрупные, однородные по размеру. Под блестящей кожицей молочно-белого оттенка находится нежное и при этом плотное наполнение. Каждый куст дает по 9 – 11 среднеразмерных плодов длиной по 16 – 18 см и массой 300 – 400 г. Форма овальная со слабо выраженным изгибом. С 1 кв. м удается собрать от 4 до 6 кг овощей.

Преимущества:

• быстрая адаптация к изменившимся факторам среды без негативного влияния на вегетативное развитие. Процент завязи не снижается в условиях стресса;
• отменный вкус, хорошая лежкость;
• подходит для культивирования с целью реализации на рынках и в супермаркетах.

Из недостатков – при обильном плодоношении рекомендована подвязка к опоре.

Эпик

Гибридная культура раннего созревания от голландского производителя Seminis. Продолжительность вегетативного периода от переноса растения до созревания овощей к середине лета составляет 60 – 65 дней. Высокоурожайный баклажан можно выращивать на грядках без укрытий, так и в теплицах. Крепкое растение, достигающее 90 – 100 см, имеет развитую и обильную листву. Плоды с матовой темно-фиолетовой кожурой имеют белое и плотное наполнение. Это не слишком крупные баклажаны (250 г) овальной, немного вытянутой формы. Длина – порядка 18 см, толщина при этом составляет 8 – 10 см. Урожайность при правильном уходе достигает 7 кг/кв. м.

Преимущества:

• подходит для культивирования в промышленных масштабах для целей оптовой торговли;
• сохраняют пищевые и товарные качества при продолжительном хранении и перевозках;
• плоды можно жарить (на гриле), тушить, консервировать, перерабатывать на икру.

Плохо реагирует на полив холодной водой.

Моби дик

Если хотите разнообразить грядки необычными культурами, рекомендуем купить семена белоснежного раннеспелого гибрида голландского производства от компании Enza Zaden. Период вегетации непродолжительный – зрелые плоды можно снимать через 65 – 70 дней после перенося рассады в постоянный грунт. На кустах образуются цилиндрические с небольшим изгибом баклажаны длиной 22 – 25 см. Плодоножка гладкая, без шипов. Под белой кожицей находится такая же белоснежная не горькая мякоть. Средняя масса плодов составляет 300 г.

Преимущества:

• эффективно культивируется всех уголках Украины;
• растение толерантно к фузариозу и вертицилезному увяданию;
• стабильная урожайность и формирование однородных баклажанов на протяжении всего периода культивирования.

Джаз

Крупноплодный ранний гибрид раннего периода созревания от американского производителя Lark Seeds. Это высокоурожайная культура, подходящая для культивирования как в тепличных укрытиях, так и на открытых грядках. Продолжительность вегетации от посева семенного материала составляет 85 – 95 дней. На мощных ровных кустах завязывается до 10 округлых плодов. Кожура насыщенного фиолетового оттенка. Средний вес баклажанов составляет 0,8 – 1 кг, но может достигать и 1,5 кг.

Преимущества:

• необычная форма и отличный вкус;
• средняя длина плодоножки и отсутствие шипов облегчают транспортировку;
• толерантность к большинству заболеваний, поражающих растения на открытых грядках.

Чемодан

Раннесозревающая гибридная культура компании Lark Seeds (США). После переноса растения созревание плодов наступает в среднем через 65 – 75 дней. Рассадный способ выращивания более предпочтителен, хотя культура допускает и прямой семенной посев. На крепких кустах с мощными корнями завязываются крупные плоды, вес которых может достигать 1,5 кг. Фиолетовая кожица гладкая, равномерно окрашенная. Форма баклажанов овальная с грушевидными изгибами. Горечи и пустот нет.

Преимущества:

• сильное растение, хорошо растет и плодоносит на разных типах грунта;
• переносит низкие температуры;
• высокая урожайность, хорошо реагирует на агротехнику.