Микрозелень — это полезный суперфуд, молодые ростки трав и овощных растений. В ней повышено содержание витаминов, минералов и аминокислот, у ростков мягкий вкус и аппетитный аромат.
Важно не путать микрогрин с проростками — проросшими семенами, в то время как микрозелень — растения на определенной ранней стадии развития. Микрозелень дольше прорастает, а урожай обладает более ярким вкусом и насыщенным ароматом. Ее принято употреблять в сыром виде, чтобы получить максимум витаминов и микроэлементов. Микрогрин подходит для смузи, свежих салатов и гарниров. Термическая обработка не подходит для этого продукта, микрозелень теряет вкус и пользу, превращаясь в бесформенную массу, поэтому рекомендовано употреблять только в свежем виде.
Как выбрать семена микрозелени
Чтобы получить урожай органического суперфуда нужно выбирать чистые семена, не обработанные химическими препаратами.
Сколько нужно семян? На 1 кв.м потребуется 5-7 грамм. Важно не сеять семена для проращивания микрозелени слишком густо, каждое семечко должно иметь свое пространство. Слишком густое засевание может спровоцировать развитие плесени.
Выращивать микрозелень очень просто. Нужны свет, тепло и достаточно влажности. Даже зимой вы можете получать свежий урожай, устроив мини ферму прямо на подоконнике (важно чтобы окна были южные или восточные). Можно выращивать микрогрин с грунтом и без грунта.
Не нужны никакие удобрения и стимуляторы. В семенах уже достаточно запаса питательных веществ для активного роста.
Микрозелень: виды и польза
Ростки только начинают развиваться, поэтому в них сконцентрирован максимум питательных веществ. Разнообразив свое меню микрогрином, вы получаете натуральные витамины и минералы, что:
-
укрепляет иммунитет;
-
дает максимум энергии;
-
очищает организм от токсинов;
-
придает новый вкус привычным блюдам.
Микрозелень в рационе — это естественное омоложение и оздоровление организма!
В нашем каталоге представлены семена микрозелени:
-
люцерны;
-
рукколы;
-
гороха;
-
кинзы;
-
подсолнуха;
-
свеклы;
-
фиолетового базилика;
-
зеленого базилика;
-
смеси базилика 5 салатов;
-
горчицы;
-
амаранта;
-
кресс-салата;
-
дайкона.
Также у нас вы можете приобрести готовые наборы для выращивания микрозелени:
-
стартовый;
-
ароматный сет;
-
микс детство;
-
салатный микс;
-
витаминный.
Зеленый микс душистых ростков в одном урожае!
Как выращивать микрозелень
Какие условия нужны, чтобы получить вкусный и полезный урожай в домашних условиях:
-
используйте чистые контейнеры и лотки, перед первым использованием их нужно тщательно вымыть в мыльной воде;
-
для активного роста семенам нужна влага, но важно не допускать стоячей воды. Из-за этого может развиться плесень или грибок. Достаточно регулярно опрыскивать ростки, и накрывать контейнер крышкой или пленкой, чтобы сохранять влажность воздуха;
-
росткам нужна стабильная температура и свежий воздух, каждый день на время нужно снимать крышку, чтобы у ростков был доступ к кислороду;
-
располагайте семена Оравномерно, чтобы они не слипались и у каждого было достаточно пространства для роста.
Микрозелень срезают ножницами, когда она вырастает на 6 см.
Купить семена микрозелени в интернет-магазине Agriks
В нашем магазине семян вы можете купить микрогрин по доступной цене. В каталоге представлены самые популярные семена ростков и наборы микрозелени.
У нас быстрая обработка заказов и оперативная доставка услугами УкрПошты и Новой Пошты. В Киеве вы можете забрать заказ прямо из магазина.
Микрозелень — это современный и доступный способ разнообразить меню, насытить его натуральными витаминами, аминокислотами и необходимыми микроэлементами.
Здесь пока ничего нет