Цены на баклажаны в этом году стали неприятной неожиданностью для украинских фермеров

Сегодня с поля баклажаны предлагаются по 1,5-1,8 грн / кг, то есть 0,05-0,06 евро / кг. Такая цена, по мнению фермеров, не позволяет компенсировать даже затраты на сбор урожая. Именно поэтому многие хозяйства решили вообще приостановить уборочные работы.

«Падение цены на баклажаны в этом году связано с ростом производства и снижением спроса перерабатывающих предприятий и экспортеров. Из-за запрета поставок готовой продукции в Россию консервные заводы Украины в текущем году сократили объем переработки. Разгрузить внутренний рынок продажами на внешний рынок сейчас очень трудно, потому что, опять же, ранее свежий баклажан мы преимущественно отправляли в Россию. Выйти на рынок ЕС пока тоже очень трудно, так как качество баклажанов в украинских хозяйствах в подавляющем большинстве случаев не соответствует требованиям европейских покупателей », - комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.

По мнению Вадима Дудки, директора ООО «АгроАнализ», проблема с украинским баклажанами - своеобразный замкнутый круг. «Проблема с качеством баклажанов сейчас связана именно с низким спросом в предыдущие месяцы. Баклажаны собирают недозрелые, как и огурец например, если вовремя не сорвать с куста на этой стадии, плоды очень быстро перезревают, из-за чего "стареет" сам куст и уже не может формировать продукцию нормального качества. А позволить себе оплачивать сбор перезрелых баклажанов фермеры не могут, так как не видят перспектив компенсировать эти расходы продажей будущего урожая по привлекательным ценам », - рассказывает В.Дудко.

В то же время, Татьяна Гетьман подчеркивает, что ценовая конъюнктура рынка ЕС сейчас вполне приемлема до начала экспорта украинских баклажанов. В соседней Польше баклажаны сегодня стоят около 0,34-0,45 евро / кг, то есть в 7 раз дороже, чем в Украине.

Купить качественные семена баклажанов вы можете в нашем интернет-магазине.