Фасоль обыкновенная – вид растений из рода Фасоль семейства Бобовые. Самый распространенный в культуре вид своего рода, широко возделываемый как пищевое растение. Фасоль – очень популярная среди украинцев благодаря своей питательности, полезности и возможности приготовить вкусные блюда.
Разновидности фасоли
На рынке представлено очень много разновидностей фасоли и каждый имеет возможность подобрать себе самый подходящий сорт или гибрид фасоли. Ведь кому-то нужна фасоль только для борщей, каш и салатов, а кто-то консервирует. А это значит, что и набор критериев выбора фасоли разный.
По строению куста фасоль бывает такой:
- кустовая – формирует низкие компактные растения 40-60 см высотой, не нуждаются в подвязывании, отличается дружной отдачей урожая;
- вьющаяся – растения до 5 м поэтому эти разновидности фасоли нужно подвязывать.
Кустовая фасоль больше используется в масштабных промышленных массивах, зато вьющаяся сэкономит Вам место на участке и даст большой урожай.
По способу употребления фасоль делят на такие виды:
- лущильная – в пищу употребляются только семена, а стручки очень жесткие, поэтому их и не едят;
- спаржевая – употребляются в пищу и семена, и мягкие стручки;
- полусахарная – употребляется как спаржевая до полного созревания, а когда созреет, стручки твердеют.
Также делится фасоль в зависимости от цвета семян. Но самые популярные в Украине – это белая и красная фасоль.
По сроку созревания сорта бывают такими:
- ранние – созревание через 65 дней;
- средние – созревание через 75-85 дней;
- поздние – созревание через 100 дней и больше.
Популярные семена фасоли
В нашем интернет-магазине семян вы можете купить семена фасоли самых популярных сортов. Вот некоторые из них:
Стрегонта (Hortus) - среднепоздний сорт, дающий стручки длиной до 17 см. Мощное растение с бобами пятнисто-красного окраса.
Серенгети F1 (Syngenta) - ранняя спаржевая, дает темно-зеленые мясистые стручки длиной 14-16 см.
Белая овощная (Hortus) - среднеспелый вид, дающий крупные белоснежные зерна. Длина темно-зеленого плода 16 см.
Белая спаржевая Палома (Nunhems) - кустовая, ультраранняя, высокоурожайная, со всхожестью от 85% до 91%. Дает стабильный высокий урожай.
Спаржевая желтая Бергольд (Hortus) - среднего срока созревания. Характеризуется высокой урожайностью. Плоды длиной 12-14 см.
Фиолетовая (Hortus) - витая фасоль со стручками до 26 см. длиной. Это раннеспелый сорт, обладающий высокими товарными и вкусовыми качествами.
Посадка и выращивание фасоли семенами
Если вы приобретаете семена фасоли на посадку, нужно знать об особенностях ее выращивания.
Необходимая температура для прорастания - 8-10°C. Чем теплее, тем быстрее рост. Максимально благоприятная температура для хорошего дальнейшего роста - 20-25°C. Культура требует хорошего полива, особо обильного в периоды прорастания, цветение, завязки бобов. Поскольку растение светолюбивое, нужно сажать на открытом для солнце участке. Но обязательно предохранять от засухи.
Для посева выбирайте участок с суглинком или черноземом без повышенной кислотности и высоких грунтовых вод. Землю нужно обязательно разрыхлить и удобрить аммофосом или нитрофоской. Сажайте предварительно протравленные семена фасоли в прогретую почву с расстоянием между рядками 45 см на глубину 5-6 см.
Обязательно нужно принимать меры по борьбе с вредителями и болезнями:
- сажать на проветриваемых участках;
- своевременно удалять пораженные растения;
- проводить профилактическую обработку, обеззараживание и т.д.
Для хорошего урожая покупайте качественные проф семена овощей в нашем интрнет-магазине.
Здесь пока ничего нет