Кориандр или кинза – однолетнее растение, которое широко используется в разнообразных сферах: кулинария, парфюмерия, косметика, мыловарение, как лечащее средство.
Но что такое кориандр и что такое кинза? Ведь часто люди ищут семена кинзы, и не могут ее найти, так как в магазинах представлены семена кориандра. Будем разбираться вместе. Кинза – это только зеленые листья кориандра, просто зелень. А растение целиком с его плодами – это кориандр.
Если говорить подробнее об использовании этой овощной культуры в кулинарии, то плоды кориандра используются для ароматизации и витаминизации колбасных изделий, сыров, мясной и рыбной консервы, маринада и соления, эта пряность добавляется при выпечке бородинского хлеба, для приготовления кондитерского и кулинарного изделия. В салатах и в супы употребляют свежие листья молодого растения кориандра – кинзу. И с каждым годом употребление этой зелени в салатах только увеличивается.
В интернет-магазине семян Агрикс Вы сможете подобрать семена кориандра голландских, итальянских и украинских производителей в маленькой и большой фасовке как для посадки на даче, так и промышленного профессионального выращивания на продажу. Если Вы хотите вырастить эту пряную культуру, обращайтесь к менеджерам Агрикс и они подскажут, какие сорта кинзы (кориандра) самые лучшие для Вас и Вашего региона.
Также в каталоге семян можно купить семена базилика, семена рукколы, петрушки, фенхеля.
Польза кориандра
Кориандр овощной добавляют в блюда, чтобы придать им терпкий пикантный аромат и остро-кислый вкус.
Дополнительно пряность оказывает благоприятное действие на здоровье:
- восстанавливает правильное функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочевыделительной систем;
- укрепляет иммунную систему;
- понижает артериальное давление;
- улучшает аппетит и усвояемость жирной пищи;
- ускоряет обмен веществ;
- оказывает желчегонное и мочегонное действие;
- стимулирует мозговую деятельность;
- выводит из организма шлаки и тяжелые металлы;
- избавляет от лишнего веса;
- повышает остроту зрения;
- нормализует сон;
- успокаивает нервы, поднимает настроение, избавляет от нервозности, тревожности и депрессии;
- заряжает энергией;
- ускоряет заживление ран;
- улучшает цвет кожи.
Кориандр, высаженный в горшки, очистит и освежит воздух.
Посадка кориандра семенами в открытый грунт
Чтобы всегда иметь на столе свежую зелень, рекомендуется высевать семена кориандра в течение всего вегетационного периода с 2-недельным перерывом. Посев можно начинать достаточно рано (когда воздух прогреется до 4-6), всходы способны выдержать даже 5-градусный мороз. В южных регионах можно высевать семена осенью, что позволит получить раннюю витаминную зелень.
Для кориандра следует подобрать хорошо освещенный участок. В тени растения вытягиваются и становятся менее вкусными. Почва должна быть легкой (оптимальный вариант – суглинок или супесь), иметь слабощелочную или нейтральную реакцию. Грядку заранее следует перекопать, внеся перегной с древесной золой либо комплексное минеральное удобрение.
В почве делают бороздки глубиной не больше 2 сантиметров и высевают в них семена с промежутком около 10 сантиметров. Расстояния между бороздками – 20-30 сантиметров.
На один квадратный метр понадобится не больше 3 грамм посевного материала. Если посеять растения слишком густо, то они будут испытывать недостаток солнечного света и быстро зацветут, из-за чего станут непригодными для употребления в пищу.
Семена кинзы обычно высевают сухими. Можно на сутки замочить в теплой воде, растворе стимулятора роста либо соке алоэ.
Пряность не потребует особого ухода. Достаточно своевременно проредить всходы, регулярно поливать растения, рыхлить почву и уничтожать сорняки. В подкормках культура не нуждается.
Как выращивать кинзу дома
Можно купить семена кориандра и тем, у кого нет дачного участка. Зелень отлично растет на подоконнике. Посев производят в первой половине марта. Семена равномерно распределяют поверх увлажненной почвенной смеси, слегка углубляют. Емкости накрывают стеклом и устанавливают в светлое теплое место. Всходы появятся через одну-три недели. После образования семядольных листиков стекло снимают. По мере просыхания грунта сеянцы поливают.
Купить семена кинзы (кориандра) в Украине
Интернет-магазин Агрикс предлагает хороший ассортимент семян кинзы для любителей и профессионалов. Более подробно ознакомиться со всеми сортами семян кориандра (кинзы), их характеристиками и оформить заказ Вы можете на нашем сайте. Также звоните нашему менеджеру для заказа и консультаций.
Покупайте профессиональные семена овощей оптом и в розницу на выгодных условиях в супермаркете семян овощей Агрикс.
Здесь пока ничего нет